哎呀，这问题可真是问得有意思！炒饭，大家不都是用的花生油、大豆油吗？谁会用橄榄油炒饭啊？别急，让我给大家揭晓这个谜底。

首先，我们得明白橄榄油是什么。它可是一种从橄榄果实中榨取的油，有着“液体黄金”的美誉。它营养丰富，含有大量的单不饱和脂肪酸，被誉为“健康的油”。不过，这么高级的东西，能用来炒饭吗？

答案是肯定的！你没听错，橄榄油完全可以用来炒饭。不过，你得注意选择正确的品种和用法。

一般来说，我们用的是初榨橄榄油，这种油保留了橄榄的原始风味，味道比较浓郁，用来炒饭正好可以增添一些特殊的风味。而且，初榨橄榄油富含抗氧化物质，对身体也有好处。

那么，怎么用橄榄油炒饭呢？其实，方法和用花生油炒饭差不多。

1. 准备材料：米饭、鸡蛋、蔬菜（比如胡萝卜、豌豆等）、虾仁或肉丝等。
2. 热油：在锅里倒入适量的橄榄油，然后开火把油烧热。
3. 炒鸡蛋：把鸡蛋打散后倒入热油中，用铲子迅速翻炒，直到鸡蛋凝固。
4. 加入蔬菜：把切好的蔬菜倒入锅中，继续翻炒，直到蔬菜稍微变软。
5. 加入米饭：把煮好的米饭倒入锅中，用铲子搅拌均匀，让米饭和蔬菜充分混合。
6. 调味：根据个人口味加入适量的盐、酱油等调味料，继续翻炒，直到米饭和其他材料充分融合。
7. 出锅：当饭变得香喷喷的，就可以出锅了！

不过，这里有个小技巧要告诉大家。虽然橄榄油可以炒饭，但因为它比花生油更容易氧化，所以在炒的时候要注意火候，不要太大，以免油烟过多。

那么，用橄榄油炒出来的饭和用花生油炒的饭有什么不一样呢？

首先，从颜色上看，用橄榄油炒的饭颜色更金黄，看起来更有食欲。其次，从口感上看，因为橄榄油本身就有一种特殊的香味，所以炒出来的饭也带有一种淡淡的橄榄香，让人一吃就忘不了。

不过，有些人可能会觉得用橄榄油炒饭有点奢侈，毕竟它价格比花生油、大豆油都要贵一些。但是，想想它的营养价值和独特的口感，还是值得一试的。

最后，我想给大家一个小建议。如果你想要尝试用橄榄油炒饭，可以先买一小瓶试试，看看自己喜不喜欢这个味道。毕竟，每个人的口味都不一样，有的人可能觉得用橄榄油炒饭更好吃，有的人可能觉得还是花生油炒饭更好吃。

总之，橄榄油炒饭是一种不错的尝试，希望大家都能找到自己喜欢的口味！