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嘿,朋友们,你们知道吗?炒嫩蚕豆,这看似一道家常小炒,其实大有文章!不信?那就跟我一起探个究竟吧!一、选豆有门道首先,得选对蚕豆。别小看了这一步,这可是影响最终口感的关键。要选择那种翠绿饱满、表面光泽的嫩蚕豆,这...