牛排烹饪
牛排这么做,鲜嫩多汁吃不够,你怎么还不试试?

牛排这么做,鲜嫩多汁吃不够,你怎么还不试试?

哎呀,说起牛排,你是不是还在迷信那些所谓的“专业”做法,什么几分熟、用什么酱之类的?相信我,那些都是浮云!今天,咱们就来聊聊怎么做出鲜嫩多汁、吃不够的牛排,让你的味蕾真正享受到那份原始的、纯粹的牛肉香!1. 选牛排...

买的冻牛排煎之前要解冻吗?

买的冻牛排煎之前要解冻吗?

买回来的冻牛排,要不要提前解冻?这个问题,说简单也简单,说复杂也复杂。你说解冻简单吧,放在常温下慢慢等它变软;你说它复杂吧,时间、温度、湿度,哪个环节出了问题,都可能影响牛排的口感。开篇:哎呀,这牛排,就像那东北...

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